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食材配送设备及用具管理制度

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1、所有设备、设施、用具实行文明操作,按规范标准操作与管理。 

2、对所有设备、制定的保养维护措施,人人遵守。 

3、公司内一切个人使用工器具,由本人妥善保管,使用及维护。如因个人管理不善,造成损失,由个人赔偿

4、所有共用工器具,使用后放回规定的位置,不得擅自改变,同时加强保养和正常使用。 

5、一切特殊工具,由专人保管存放,借用时做记录,归还时要点数和检查质量。

6、所有用具以旧换新,并需办理相关手续。 

7、一切机械、用具、厨具具(包括零部件)不准私自带出。  

8、一切机械、用具、厨具应轻拿轻放,避免人为损坏。  

9、所有机械设备、用具,使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和纪律造成设备工具损坏,丢失的,照价赔偿。 

10、设备定期检查、维修。凡设备损坏后,须经维修人员检查,能修则修,不能修需更换者,应向配送公司办公室报告审查批准。

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